ドライフルーツ

ドライドルチェについて

完熟シャインマスカット100%。
まるでドルチェのような無添加ドライフルーツ「ドライ・ドルチェ」。

新植してから6年目となったシャインマスカットを無添加・低温乾燥したドライフルーツです。皮ごと食べられる種なしぶどうとして、不動の人気となったシャインマスカット。
山形県上山市の単一畑から収穫した完熟房を半分にカット、低温乾燥を行い小分けパックにしました。

シャインマスカットの生産地は、近年ワインぶどうの産地としても注目されている山形県の南東部に位置する上山市（かみのやま）です。

2023シーズンは、山形では4月の凍霜害により農作物は甚大な被害を受けました。さらに夏場の高温による高温障害のぶどうが多く発生しました。
でも、それを乗り越えたぶどう達は香りも甘みも強い、はじけるような実をつけてくれました。当園のシャインマスカットを購入されたお客様からは「今までのものとは少し違い、マスカット感が強い」と感想を頂いています。

砂糖や添加物は一切使用せず、蜂蜜のような甘さや鼻に抜ける香りがぎゅっと凝縮された濃厚な仕上がりになっています。